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2014年3月21日金曜日

紫芋とアルカリは混ぜるな危険

悲しみのクックパッド.



クックパッドってたまにこういうのあるから好き
http://cookpad.com/recipe/2403540


是非画像を見に行ってほしい.
リンク先の文章を簡単に引用しておこう.



紫芋の蒸しケーキ+アルカリイオン水
紫芋とアルカリは混ぜるな危険


材料
適当な蒸しケーキのレシピ 好きなだけ
紫芋パウダー 結構多め
アルカリイオン水 生地がいい固さになるまで


料理の化学とか超楽しそう.

2014年3月18日火曜日

数学と家庭科と料理とあと何とか色々

柚子胡椒先生トークの記録.



@yuzukosho ぐぐって納得したところで終わりました #すでにあきらめてる


@rusk_ 気持は良くわかります…学生時代は数学死ね死ね団でしたし #でもあきらめきれない


@yuzukosho @rusk_ ただ数字並べられても・・・という感じでしたが,
お菓子のレシピをいじる時とかに, 割合だったりはものすごく大事なので,
食べ物に絡めて教えてもらえばもっとやる気が出たのかと. . .
体積だったりは, オーブンにどのくらいの塊肉が入るかとか.


@hiyokomame_soup @rusk_ わかる気がします.
家庭科と数学は全然絡まないですもんね…
Twitter では化学畑で料理上手な方とか見かけます.
そういう工夫が上手くハマれば, (数学嫌いで) 料理上手な方がそちらの道に進む可能性が広がるのでは…


@yuzukosho @rusk_ どこぞの国では小学校の低学年は,
学科の区別無く, すべてが関連してる本をどんどん読ませてから,
次のお勉強するらしいので, そんな方法もうらやましいなあと思ったり.


@hiyokomame_soup @rusk_ へー.
型にはまらず伸びそうですね.
面白い. どこの国でしょうねー


@yuzukosho @rusk_ ロシアというか旧ソ連になるのかな.
米原万理さんがエッセイに書いていたのです.
ちょっと調べたら, むかしのほぼ日に同じような事がのってました
http://www.1101.com/education\_yonehara/2002-11-11.html


@hiyokomame_soup @rusk_ ありがとうございます.
こういう教え方, いいですね…脳にサボり機能があるのは実感します.
明日もう一度読みます.


参考にしたい.

追記


このようなコメントを頂いた.



家庭科と数学は全然絡むはず.
ブログ読んでね☆(ステマ


数学というより化学や生物, 物理だと思うが, URL は これ だ.
参考にしたい.